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三色杏鲍菇
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛
主料:鲜杏鲍菇

  辅料:火腿肠、荷兰豆

  调料:盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油

  做法:

  1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;
  2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。

  特点:肉质细腻,味道鲜香。

  提示:其杏鲍菇具有抗癌效果,可治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不适。

 
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