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油焖大虾
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛
[原料] 生粉、大豆蛋白、美极酱油、糖、盐、胡萝卜汁。
[制法]
1.将生粉与大豆蛋白制成大虾状.
2.用胡萝卜汁调成大虾的颜色。
3.用美极酱油,糖等调味品调汁,勾芡后淋在素虾上即可。
[特点] 成菜富贵亮丽,咸香鲜美,色、香、味、形俱佳。

 
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