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蟹粉排鸡腰
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛
原 料
河蟹350克
鸡腰150克
鸡汤750克
10克大葱
5克姜
1克胡椒粉

制 法
河蟹治净蒸熟,取蟹肉、蟹黄和蟹油,鸡腰汆熟去皮。
用葱姜呛锅,下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒,加鸡汤、调料,炒至入味勾芡淋香油装盘即可。
 
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