餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>每日一菜>做法内容
鲜贝鱼球
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛
[原料]鲜贝250克,鲜鱼1尾700克。
[制法]
1、鲜贝剔去筋膜,用高汤焯过待用。
2、鱼治净,片下两侧鱼肉,去大骨刺,剞花刀后切成方片,用料酒、味精、盐、葱姜汁入味,下6成熟热油中滑成鱼球至熟,下鲜贝勾薄芡装盘即成。

 
  热点文章

·小炒王
·肉末蒸蛋
·红烧日本豆腐
·水煮牛肉
·红烧五花肉
·葱香鸡蛋
·火腿蒸蛋
·松仁玉米
·麻辣鸡丝
·蚝油鸡翅
·脆皮豆腐
·风林茄子

  相关文章

·南瓜百合糯米枣
·韭菜卷
·山揸苹果丝
·大内一品炉肉
·鱼香花生仁
·冬瓜排骨清汤
·琥珀榄仁
·三合油拌蕨菜
·苔条腰果
·糟茭白毛豆
·陈皮带鱼
·珍珠菜拌香干

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页