箩粉鱼头豆腐汤

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箩粉鱼头豆腐汤

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	原料：　　鱼头2个　　香菇冬笋各50克　　豆腐100克制法：　　先将鱼头炸一下；　　再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。

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