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贝类意粉
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

主料:意粉(意大利细面)、白贝壳
配料:蒜、柿子椒
调料:橄榄油、盐、白葡萄酒、法得末
制作:1.把意粉在加盐的滚水里煮10-15分钟捞起来
2.将白贝壳、蒜、柿子椒、橄榄油、盐、加上少量白葡萄酒在锅里销煮片刻
3.将煮过的意粉倒入锅内和白贝壳等一起翻炒一小会儿,起锅装盘
特别关照:贝壳可以在清水中养几天,让它吐尽沙子。

 
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