八宝菜

八宝菜

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

主料：西葫芦丁、蘑菇丁、鲜笋丁、青椒丁、红椒丁、煮熟的栗子
调料：花生油、鼓汁、酱油、料酒、味精、红糖、盐、香油、葱姜蒜末
制作：
1．锅里加适量花生油，油热的时候煸葱姜蒜末，直到闻到香味
2．把除了蘑菇以外的所有蔬菜放进锅煸炒，看到蔬菜销微变软，加蘑菇、鼓汁、料酒、酱油、盐、红糖、味精混炒3分钟

特别关照：还可加入青豆、黄瓜等蔬菜，色泽会更加美观。

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