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香酥鳜鱼拌沙拉
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

主料:鳜鱼
配料:木瓜沙拉、面包渣
调料:鱼露、紫天椒、糖、柠檬汁
制作:1.将鱼洗净,用刀将鱼骨剔除
2.将鱼用面包渣裹好放入油锅炸酥后,切开。
3.将鱼切好后放入盘中摆放成型,把拌好的木瓜沙拉放在上面即可
特别关照:
鱼销凉后再放沙拉,否则沙拉就不爽口了。

 
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