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辣味小龙虾沙拉
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

主料:去皮小龙虾肉
配料:黄瓜丁、白洋葱丁,香菜末、香葱
调料:沙拉油、泰国鱼露、上海白醋、辣椒汁、糖、盐、白胡椒粉、红辣椒粉
制作:1.将活的小龙虾用盐水煮熟并去掉皮
2.混合以上成分并调味,放于盘子中。
3.用的小龙虾头、虾钳、香葱置盘中央做装饰。
特别关照:小龙虾去壳时注意保持完整,以便造型漂亮。

 
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