猪肉榨菜

猪肉榨菜

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

猪肉150克，榨菜100克，麻油50克，料酒10克，葱姜末适量

1.将猪肉洗净，切成丝；榨菜洗净，切成丝。
2.炒锅放麻油，旺火烧热，加肉丝煸炒至八成熟，加入葱、榨菜丝同炒。
3.最后放入料酒、姜末，同炒至熟即成。

Tips：
含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等营养物质，可有效预防癞皮病、小儿软骨病、佝偻病。
注意：榨菜本身含有盐分，故做菜时不要加盐。

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