熏衣草果冻

熏衣草果冻

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

材料A：水600克、干燥熏衣草30克、吉利T 15克、细砂糖
材料B：干燥熏衣草30克、鲜奶500克、吉利T 10克、细砂糖
花底花边模型约5个

1．将材料A的水煮至沸腾，加入干燥的熏衣草，浸泡1分钟过滤备用

2．细砂糖与吉利T干拌混合，加入做法1的熏衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用

3．将材料B的鲜奶加热庢沸腾，随即熄火，加入干燥的熏衣草，浸泡1分钟后过滤备用

4．细砂糖与吉利T干拌混合，加入做法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完成溶解即可(加热时要不停搅拌，吉利T才不会结块)

5．将做法4的奶冻液趁热倒入做法2凝固的熏衣草果冻上至模型满，待完全冷却后再扣出，即为双层果冻，不但赏心悦目，而且可以同时品尝到两种不同口味

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