蕃石榴蒟蒻果冻

蕃石榴蒟蒻果冻

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

椰奶冻材料：椰果30克、冷开水200克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克，椰浆100克
芭药冻材料：蒟蒻果冻粉23克、细砂糖35克、蕃石榴汁450克、
模型：小茶杯约7个、大茶杯约7个
1．先将椰果切成小丁，放入小茶杯中备用

2．将椰奶冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火

3．将椰浆倒入做法2的锅中搅拌均匀，趁热倒入做法1的小茶杯内，待完全冷却后，扣出备用

4．将蕃石榴冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，再倒入蕃石榴汁中拌匀，以小火加热庢砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火

5．趁热倒入大茶杯中，等半凝固时，再将做法3的椰奶冻放入，待完全冷却后，移入冰箱冷藏即完成

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