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酪梨布丁
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

酪梨1颗、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖80克

1.将酪梨压成泥状备用

2.全蛋、鲜奶与细砂糖一起放入盆中,用打蛋器以同方向搅拌至砂糖完全溶解,再加入酪梨搅拌均匀,随即过筛二次备用

3.将做2的材料倒入烤模中约8分满,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约60分钟,放凉之后移入冰箱冷藏,风味更佳

 
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