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瑞士式牛肉肠
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

酸黄瓜半条、洋葱碎末3汤匙、脆皮1块、熏牛肉肠2条(150克)、红酒沙司少许、白脱油1/4块,蛋黄1个.

1.洋葱、酸黄瓜丁块备用;

2.熏牛肉肠加白脱油煎至呈金黄色;

3.将煎好的熏牛肉肠有脆皮包好,涂上蛋黄;

4.包好脆皮的熏牛肉肠放烤箱,以220℃烤约10分钟;

5.烤熏牛肉肠放入盘内,淋上红酒沙司,周围装饰花样即可.


 
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