节瓜煮土鸡

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节瓜煮土鸡

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	土鸡100克、节瓜150克、鸡腿菇10克、姜、葱各10克、大红椒1只。 1.土鸡砍成块，节瓜去皮切块，鸡腿菇切片，姜切丝，葱切花，大红椒切片。 2.烧锅落油，放入姜丝、土鸡块煸锅，炒至水干。 3.下水清汤煮约10分钟，再放入切瓜块、盐、味精同煮至熟透，撒入胡椒粉和葱花倒入汤碗内。

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