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水瓜煮咸蛋
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

水瓜200克、熟咸蛋3个、姜10克、红椒1只。
花生油20克、清水100克、盐20克、味精10克、白糖5克。
1.水瓜去外皮,切厚片,熟咸蛋去壳切块,姜切丝,红椒切片。
2.烧锅下油,放入姜丝,咸蛋片炒香。
3.加入清水,水瓜煮5分钟,再调入盐、味精、白糖、红椒片用中火同煮3分钟即成。


 
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