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节瓜煲猪腰
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

切瓜(毛瓜)200克、猪腰100克、生姜10克、红枣10克。牛油30克、盐20克、味精15克、胡椒粉少许,清汤500克。

1.节瓜去皮,去籽切成厚块,猪腰去内白,切成厚片,生姜切片。
2.瓦煲烧热,下牛油、姜片,爆香煲。
3.注入清水,放入清腰、节瓜、红枣、盐,味精、胡椒粉同煲25分钟即成。

 
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