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碎米蒸茄瓜
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

茄子150克、冬菇、火腿、青豆粒、蒜子各10克。花生油30克、生抽王15克。
1.茄子去皮切块,冬菇、火腿、蒜子切粒
2.茄子块摆入碟内,撒上冬菇、火腿、蒜子粒、青豆粒。
3.用锅烧开水,放入原料,用大火蒸8分钟即熟拿出,烧开油,淋入茄子上面,加入生抽王即成。

 
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