红烧猪腰

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红烧猪腰

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

鲜猪腰150克、冬菇10克、生姜、葱各10克。
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
1.猪腰切厚片，冬菇、生姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，撒入姜片、冬菇，猪腰爆炒片刻。
3.加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。

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