杏香炸鸡柳

杏香炸鸡柳

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

鸡胸肉150克，西芹10克，冬菇10克，红世界上10克，咸面包100克，鸡蛋1个。调料：花生油50克，盐5克，味精5克，鸡精粉5克，干生粉适量。
（1）鸡肉用刀剁成粒，西芹切成米，冬菇切成米，红世界上去皮切成米，咸面包切成长方形块。
（2）鸡肉加入西芹，冬菇，红世界上，盐，味精，鸡精粉，鸡蛋拉拉扯扯，用干生粉拌匀，打至起胶，酿入咸面包即可。
特点:
在剁鸡肉时要仔细，不得马虎。

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