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小煎香芋丝
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

大香芋200克、干虾肉10克、鸡蛋2个。
花生油50克、精盐10克、鸡精粉5克、白糖3克、生粉10克。
1.香芋去皮切细丝,干虾肉发透切小粒。
2.鸡蛋打散、加入盐、鸡精粉、白糖、生粉拌匀。
3.煎锅下油,放入原料,用小火煎透,切件摆入碟内。
 
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