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火腿明珠
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

火腿200克、鹌鹑蛋10个、鸡蛋1个。
花生油50克、干生粉适量。

1.火腿切厚片,鹌鹑蛋用10把匙羹熟拿出。注:(匙羹内要抹油,以便拿出鹌鹑蛋)。
2.鸡蛋打散,加入干生粉调成糊,把火腿片抹上糊,然后把蒸熟的鹌鹑蛋粘到火腿上待用。
3.煎锅下油、放入酿好的鹌鹑蛋,用小火煎至金黄即可。
 
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