中式煎牛扒

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中式煎牛扒

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	牛肉150克、洋葱10克、番茄10克。花生油10克、牛油15克、盐10克、味精10克、干生粉适量，绍酒5克。 1.牛肉切厚片，二面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。 2.牛肉用盐、味精、绍酒、干生粉拌匀。 3.煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至二面金黄至熟，铲起入碟即成。

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