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中式煎牛扒
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

牛肉150克、洋葱10克、番茄10克。
花生油10克、牛油15克、盐10克、味精10克、干生粉适量,绍酒5克。
1.牛肉切厚片,二面用刀拍一拍,洋葱切丝,番茄切丝。
2.牛肉用盐、味精、绍酒、干生粉拌匀。
3.煎锅下油,放入牛肉,用小火煎至二面金黄至熟,铲起入碟即成。
 
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