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明珠南瓜
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

老南瓜200克、鹌鹑蛋10个。
花生油30克、盐10克、白糖5克、干生粉适量。

1.老南瓜去籽、去皮蒸熟,打成泥,鹌鹑蛋用水煮熟去壳。
2.南瓜泥加入盐、白糖、生粉拌匀,做成10个饼,再把鹌鹑蛋酿入南瓜饼上待用。
3.煎锅下油,加入南瓜饼,用小火煎至金黄熟透即可入碟。

 
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