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蛋煎墨鱼角
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

鲜墨鱼100克、鸡蛋30个、青、红椒各1只。
花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少放。

1.鲜墨鱼切细丝,青、红椒都切丝。
2.鸡蛋打散,调入盐、味精、胡椒粉、墨鱼丝待用。
3.煎锅下油,把拌匀的墨鱼丝、鸡蛋倒入,撒上青、红椒丝,用小火煎透、铲起切件入碟即成。
 
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