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五香脆餃皮
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

胡蘿蔔餃子皮 5張
菠菜餃子皮 5張
白色餃子皮 5張

鹽 1大匙
五香粉 1/3大匙
白胡椒粉 1/3大匙

1. 將餃子皮切成直徑0.5公分的條狀,並將每條拉鬆備用。
2. 取鍋倒入約1/2鍋的油,當油燒熱至約120℃時將餃子皮條放入油鍋炸3~4分鐘,至外表酥脆即可撈起將油瀝乾盛入容器。
3. 將所有調味料一起拌均勻,撒在作法3上拌勻即可。

 
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