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優格洋菇醬涼麵 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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細油麵 600公克
胡蘿蔔絲 適量
小黃瓜絲 適量
洋菇 150公克
優格 240cc
美乃滋 120cc
塔巴斯哥辣醬(tobasco sauce)
蒜泥 1小匙
鹽 1/2小匙
黑胡椒粉 1小匙
(1)洋菇切片煮熟。
(2)於大碗中加入優格、美乃滋、塔巴斯哥辣醬、洋菇片、鹽、黑胡椒粉及蒜泥，攪拌均勻，置入冰箱中冷藏2小時。
(3)細油麵煮過放涼，然後舖上胡蘿蔔絲與小黃瓜絲備用。
(4)將冷藏後的優格洋菇醬倒在油麵上，拌勻後即可食用。
6人份
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