當歸麵線

當歸麵線

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

當歸 3片
黃耆 1片
枸杞 2大匙
麵線 1束
高湯 2又1/2杯
水 2又1/2杯

米酒 1/2杯
香油 1大匙
鹽 2小匙

(1)將當歸、枸杞、黃耆放在篩網中用清水沖洗乾淨。
(2)將高湯調入1倍水一起煮滾後放入當歸、枸杞、黃耆一起熬煮20分鐘。
(3)加入所有調味料煮滾後熄火即為麵湯。
(4)另煮一鍋熱水，待水滾沸後放入麵線煮熟。
(5)將麵線用網杓撈起，放入湯碗中。
(6)倒入麵湯即完成。

热点文章

·香草肉醬焗千層麵
·餃子皮
·馬鈴薯泥土司卷
·肉醬義大利麵
·壽司三明治
·山藥蒸餃
·三色乾拌麵
·五味涼拌
·菠蘿麵包(2)
·菠菜餃子皮
·炒米粉(2)
·五香牛肉鍋貼

餐饮论坛