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油豆腐荸薺餃子餡
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

荸薺(已去皮) 15粒
油豆腐 1塊
芹菜 1根

鹽 2小匙
糖 2/3大匙
香油 1/2大匙
白胡椒粉 1大匙

1. 將荸薺洗淨並切成末狀,將汁瀝乾;油豆腐切細丁;芹菜連葉切成細末備用。
2. 將荸薺末、油豆腐細丁、芹菜末與調味料一起放入容器內攪拌均勻即可。

葉含有豐富的維生素,建議讀者在料理芹菜時能連葉一起料理,營養價值會更高。本食譜為15粒水餃份量。

 
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