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墨魚燉煮 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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材料A：墨魚 1隻
材料B：泡麵麵條 1/2包
泡麵胡椒鹽粉包 1包
蔥 1支
材料C：蕃茄醬 2大匙
糖 1大匙
泡麵蔬菜料包 1包
水 2又1/2杯
材料D：青椒 1/3個
紅蘿蔔 1/3條
材料E：太白粉 1/2匙
水 1大匙
(1)將墨魚內臟取出清洗乾淨，泡麵壓碎拌入胡椒鹽粉包，青椒及紅蘿蔔洗淨切片備用。
(2)將蔥完整1支放入墨魚腹中，然後用壓碎的泡麵麵條塞滿墨魚腹，切記要塞得緊實，塞好後用牙籤將墨魚封起。
(3)將材料C放入鍋中煮開後，放入墨魚燉煮約10分鐘至熟透，煮的過程中需翻動。
(4)將煮好的墨魚取出切片排盤，剩餘的湯汁放入切好的青椒片及紅蘿蔔片同煮，加入材料E芶芡，淋在墨魚片上即可。
使用泡麵種類：來一客鮮蝦魚板麵
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