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海鮮冷中華麵 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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拉麵 200公克
蝦仁 20公克
花枝 30公克
蟹味棒 2條
海帶芽 少許
生菜葉 1片
小蕃茄 2顆
玉米粒 1大匙
洋蔥絲 少許
醬油口味醬汁 3大匙
白芝麻(炒過) 1小匙
(1)拉麵放入沸水中汆燙至熟，撈出後迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰鎮一下，瀝乾水份後放在盤子中。
(2)將蝦仁用刀橫剖不切斷，去除腸泥，花枝刻花紋後切成小片，一起用沸水汆燙至熟，並放入冰水中漂涼備用。
(3)蟹味棒切小段，海帶芽用熱水泡開，生菜葉用手撕成小片狀，小蕃茄切小片備用。
(4)將所有食材及調味料混合均勻，即可盛入盤中食用。
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