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沙嗲餐盒
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

牛肉丁、魚肉丁、雞胸丁 各4兩
甜辣醬 2大匙
生菜 2片
青椒丁 少許
洋蔥丁 少許
白飯 1碗
竹籤 6支

咖哩粉、沙茶醬 各1大匙
鹽 1小匙
糖 1/2大匙
醬油 1/2大匙

(1)將牛肉、魚肉、雞胸肉用調味料醃15分鐘,分別用竹籤串起每串約三塊。
(2)用平底鍋將醃好的肉串放入兩面煎熟即可。
(3)先在餐盒內鋪上2片生菜,在鋪上炒熟的洋蔥與青椒,另一層餐盒,一格放入白飯鋪平,一盒放入甜辣醬,就大功告成了。

 
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