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蒜味八寶飯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

蒜頭瓣 10個
豬肉丁 1/2杯
八寶米 2杯
水 1又9/10杯

1.鹽 2小匙
2.糖 1/3大匙
胡椒粉 1小匙
油 1大匙
糖 2小匙
太白粉 2小匙

(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小時備用。
(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料2醃約10分鐘備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後再燜15~20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

 
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