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紅甜椒盅餐盒 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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(1)紅胡椒 1個
(2)白飯 1/2碗
(3)綜合豆 1大匙
火腿丁 1大匙
(4)起司 4大片
(5)綠花椰菜 4朵
(1)鹽 1小匙
胡椒粉 1小匙
蒜末 1/2小匙
糖 1小匙
(2)鹽 1小匙
香油 1小匙
蒜泥 少許
(1)先將紅甜椒洗淨外表後，由中間用尖刀左右斜切，繞圈，分開後將籽去除備用。
(2)用少許油加熱，放入蒜末爆香，依序加入綜合豆、火腿、白飯略炒後，加入調味料(1)翻炒均勻後，盛入紅甜椒中，上面放入起司片交叉形裝飾即可。(起司事先須切粗絲)
(3)用烤箱加熱，以200℃放入紅甜椒盅，烤15～20分鐘即可，取出放入餐盒中。
(4)將綠花椰菜洗淨用熱水川燙撈起，瀝乾水份備用，以少許油熱鍋，將綠花椰菜與調味料(2)一起放入略炒均勻，盛起排入餐盒即成。
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