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梅乾蓮子粥
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

白飯 1/2碗
水 5杯
蓮子 1/2杯
梅子 12顆
蛋 1個

冰糖 1大匙
蘭姆酒 2大匙

(1)先將白飯放入鍋中煮約20分鐘成粥狀,再放入材料蓮子、梅子改中小火煮5分鐘至蓮子變軟。
(2)再將蛋打散,依順時針方向淋入鍋中,約10秒後用湯杓拌動,隨即加入蘭姆酒及冰糖即可起鍋食用。

這道梅乾蓮子粥可以煮好後冰在冰箱裡當冰品吃也很可口。





 
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