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蒲燒鰻魚卷
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

市售蒲燒鰻 1/2條
小黃瓜(小) 1條
白芝麻(熟) 適量
美乃滋 適量
海苔(大) 1片
壽司飯 120公克

1.鰻魚放入烤箱烤熱,切成條狀備用。
2.小黃瓜洗淨、去頭尾,切成長條,用鹽搓洗,汆燙後泡入冰水中備用。
3.將海苔舖在捲簾上,前端預留1公分其餘全平舖一層壽司飯,均勻撒上白芝麻,再擺鰻魚、小黃瓜,最後擠上美乃滋,捲成壽司卷即可。





 
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