|
青豆桂花飯 |
|
来源：
发布时间：2006-12-28
进入论坛 |
|
青豆仁 1杯
白米 2杯
水 2杯
1.香油 2小匙
鹽 2小匙
酒 1大匙
2.糖 1/2大匙
桂花醬 1/3大匙
(1)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。
(2)把調味料1放進去，稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開關。
(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右，然後打開鍋蓋，加入調味料2，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。
|
| |
|
|
|
 |
|
餐饮论坛 |
|
|
|
|
|
