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天丼便當 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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主材料：草蝦 2尾
香菇 1朵
越前棒 1卷
青椒 1片
魚片 1兩
蛋卷 1個(加海苔片)
白飯 1碗
麵糊材料：低筋麵粉 1/4杯
冰水 1/4杯
蛋 1個
沾料：柴魚醬油 1/2杯
白蘿蔔泥 3大匙
(1)麵粉過篩，與冰水及蛋調成麵糊。
(2)蝦去殼留尾，再將背泥去除，在背上劃一刀，其他材料亦洗淨切好備用。
(3)將所有材料沾裹麵糊，再放入油鍋中炸酥黃即可撈起排放便當中，吃時再配蘿蔔泥沾醬一起食用。
(4)於另一格便當中，將白飯鋪平即大功告成了。
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