昆布壽司卷

昆布壽司卷

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

材料Ａ：蛋 3個
壽司飯 2杯
紅豆枝適量
肉鬆、醃瓢瓜、黃瓜條等(可依個人喜好增減材料內容)
昆布醬 3大匙

(1)將蛋打勻成蛋液，用少許油，在方形平底鍋中，煎成蛋皮備用。
(2)再將煮好的壽司飯，拌入昆布醬，拌勻後待涼備用。
(3)用竹簾將蛋皮鋪好，再將約1杯量的昆布壽司飯鋪平至2/3處，再將紅豆枝、肉鬆、黃瓜條……等放入，再將壽司捲起，拉開竹簾取出昆布壽司卷，切片後即可食用。

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