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蛋包飯(2)
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

蛋 1個
咖哩炒飯 6兩

太白粉水 1/4小匙
鹽 適量
蕃茄醬 2小匙

1. 將蛋打散,加入太白粉水、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋,取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨,再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋,至蛋皮呈金黃色的圓形時,將事先炒好的咖哩炒飯(請參考咖哩炒飯的作法)放入蛋皮中包好,盛入盤中,淋上蕃茄醬即可食用。





 
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