餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>米制品>做法内容
滷肉飯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

豬絞肉 300公克
紅蔥頭 2杯
白飯 3碗

(1)豆腐乳 3塊
醬油 1/2杯
冰糖 2大匙
白胡椒粉 1小匙
米酒 1/4杯
(2)水 3杯

(1)紅蔥頭洗淨切末備用。
(2)熱油鍋,將豬絞肉翻炒散開至變色。
(3)加入紅蔥頭末略炒,再加入調味料(1)拌炒至均勻上色。
(4)鍋中續加入3杯水先以大火滾沸10分鐘。
(5)轉小火慢慢熬煮至湯汁濃稠熄火即為肉燥。
(6)將白飯盛入碗中,淋上肉躁及肉汁即為滷肉飯。

 
  热点文章

·黃金炒飯
·米糕
·飯糰
·煎飯餅
·蛋包飯
·九層糕
·長飯糰便當
·咖哩燴飯便當
·五色蛋炒飯
·南瓜飯
·天津丼
·蕃茄拌飯

  相关文章

·披薩薄餅
·海鮮丼
·義大利墨魚飯(2)
·秋葵飯
·鐵火細卷
·蛋包飯(2)
·醋溜丸子丼
·鰻魚飯
·親子丼便當
·天丼
·西班牙海鮮飯
·鮮香菇飯

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页