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親子丼便當 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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雞腿肉 1/2杯(去骨)
洋蔥 1/4杯
蛋 1個
青蒜 3片
海帶絲 2大匙
薑絲 少許
綜合豆 2大匙
白飯 1碗
(1)醬油 1大匙
糖 1/2大匙
香油 1小匙
水 1大匙
(2)鹽 1/3小匙
糖 少許
(3)鹽 1/3小匙
胡椒粉 少許
(1)將菜洗淨，雞腿肉切絲、洋蔥切絲、蛋打散、青蒜切成絲狀備用。
(2)起油鍋，放入1大匙的油，爆香洋蔥，再放入雞腿肉絲翻炒一下，加入調味料(1)，煮到水份收乾前，倒入蛋液，等到六、七分熟時，起鍋放入便當內，上面再放上青蒜絲即成。
(3)用少許油將薑絲、海帶絲及調味料(2)拌勻，用微波爐加熱2分鐘，即可放入便當內。
(4)綜合豆加入調味料(3)拌勻，同樣在微波爐內加熱2分鐘，即可放入便當內。
(5)將白飯鋪平在另一層便當內即可。
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