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月見鰻魚軍艦壽司
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

山藥 50公克
市售蒲燒鰻 1/4條
鵪鶉蛋黃 2個
壽司飯 適量
海苔 2條
青海苔粉 少許

1.將山藥洗淨、削皮,磨成泥備用。
2.將鰻魚放入烤箱烤熱,取出切小塊備用。
3.手沾手醋,取適量壽司飯握捏成小橢圓形,圍上海苔,將作法2的鰻魚放在壽司飯上,再放入山藥泥,最後取鵪鶉蛋黃擺在最上面,撒少許青海苔粉即可。

2個份





 
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