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牛排餐盒 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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牛排 1片(約4兩)
白、綠花椰菜 各1朵
綜合豆 1大匙
白飯 1/2碗
(1)醬油 1/2大匙
油 2小匙
黑胡椒粉 少許
糖 1/2小匙
(2)鹽 1小匙
(1)先將菜洗淨備用。牛排洗淨擦乾水份後，用刀面拍鬆肉片備用。將牛排加入調味料(1)醃15分鐘。
(2)將白、綠花椰菜同時用熱水加鹽川燙至熟，撈起瀝乾；綜合豆亦燙熟撈起備用。
(3)將白飯放入餐盒中鋪平，再將綜合豆排在餐盒周圍。
(4)燒熱平底鍋，放入少許油，將醃過的牛排平放入鍋，將兩面煎熟後盛起，切片後放入餐盒中，再將燙熟的白、綠花椰菜一同排入，就完成了。
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