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蝦手卷
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

鮮蝦 2尾
蝦卵 適量
美乃滋、細柴魚片 各少許
壽司飯 少許
海苔(大) 1/2片

1.鮮蝦洗淨去腸泥,用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串,放入熱水中汆燙熟後,再取出竹籤,去頭去尾,剝除殼備用。
2.將海苔用火微烤,舖上少許壽司飯,放蝦卵,擠上美乃滋,再放蝦子,然後捲成圓錐狀,再放入少許的蝦卵,撒上柴魚片即可。

1個份





 
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