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菠菜飯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

菠菜 4株
蒜末 2大匙
白米 1杯
水 1杯

鹽 2小匙
糖 2/3大匙
香油 4小匙

(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
(2)將菠菜洗淨,瀝乾水分,切成2公分段狀,葉片部分再縱切2刀備用。
(3)將平底鍋燒熱,加入少許油,放入蒜末爆香,再盛起備用。
(4)將蒜末、調味料拌入米中,一起煮熟。開關跳起後,將菠菜段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。





 
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