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辣韭菜炒飯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

辣韭菜結泡菜 4個
蛋 2個
紅蘿蔔丁 1大匙
碗豆莢 6片
肉丁 2大匙
冷白飯 2碗

鹽 適量
胡椒粉 1/2小匙
糖 1/3大匙
蒜末 1/2大匙

(1)將韭菜結辣泡菜打開後切段或切末,豌豆莢斜切,蛋打散炒成散蛋至熟備用。
(2)起油鍋將蒜末爆香至金黃色,並加入肉丁、紅蘿蔔丁、泡菜、白飯拌炒均勻後,再加入豌豆莢片、散蛋及調味料拌炒均勻至白飯熱透、所有材料均熟,即可熄火盛入盤中食用。

 
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