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X.O炒飯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

新鮮干貝 1兩
蝦仁 1兩
花枝片 1兩
蛋 1個
青豆 1/4兩
蘆筍片 適量
白飯 6兩

X.O醬 1小匙
美極鮮味露 適量
鮮雞晶 適量
鹽 適量

1. 將新鮮干貝、蝦仁以沸水汆燙後撈起瀝乾備用。
2. 熱油鍋,先將X.O醬爆香後,放入蛋、白飯炒至飯粒呈鬆散狀,再加入其餘材料與其餘調味料炒均勻入味即可盛起食用。

 
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