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麻婆豆腐(2)
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

豆腐 1盒
豬絞肉 1/3杯
蔥花 2大匙
蒜末 1又1/2大匙

辣豆瓣醬 2大匙
糖 2/3大匙

(1)將豆腐切成1公分正方丁塊,大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花備用。
(2)熱油鍋放入大蒜末爆香。
(3)放入豬絞肉炒散至熟。
(4)加入辣豆瓣醬及糖略拌炒。
(5)再加入豆腐丁煮2分鐘入味,即可盛起。
(6)上桌前撒上蔥花即可。

 
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