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青紅椒炒烤麩
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

烤麩 10個
青椒 1/2個
紅椒 1/2個
蒜片 1/2大匙

鹽 1又1/2小匙
胡椒粉 2小匙
糖 1/2大匙
香油 1/2大匙
水 2杯

(1)將材料分別洗淨後,切成大小一致的片狀備用。
(2)將鍋預熱後,放入少許油及蒜片爆香後,再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話,可以再加入1/2杯水繼續煮),然後放入紅、青椒片略炒至熟後,即可盛起食用。

 
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